Vandaag kan ik Sarah niet bijhouden, dat is voor het eerst. Ze schrijft over een droom van een bijkeuken, de geheime wens van elke vrouw. Waar rijtjes zelf ingemaakte groenten en jam staan. Pruimenjam, stel ik me dan voor, mijn lievelings. Opal, Reine Claude, Victoria. En rode bessen gelei. 

Rozenjam

Pa maakte jam zelf, mam doet ‘t en laatst ontdekte ik, mijn zus ook. En een cliënt, als Artist Date, had ze rozenjam gemaakt uit eigen tuin. Zo lekker. 

Een bijkeuken met rijen jam op een plank, de geheime wens van veel vrouwen. Eerst denk ik, ‘yeah right, niet die van mij’. Terwijl ik doorlees, word ik toch nieuwsgierig.

Eerlijk? Het lijkt me heerlijk als ik daar ‘t geduld voor heb en de tijd voor neem. 

Bijkeuken

Ik heb wel een fijne bijkeuken trouwens. Ik héb een bijkeuken. Wat een luxe. Zo’n grote met de wasmachine, droger en voorraadkasten. Waar ‘t altijd lekker ruikt. Waar herinneringen worden gekweekt. Je met z’n allen tegelijk natte kleding kan uittrekken, waar de hond zijn wandeling start. Waar de achterdeur is en mensen ‘joehoe’ roepen, als ze binnenkomen. 

Een leessuggestie in dit hoofdstuk, Fancy Pantry van Helen Witty. Sarah belooft, dit boek is een juweel. Maakt je bijkeuken met jam toegankelijk. Hmm, misschien dat ik die toch eens opsnor. Al is ‘t als cadeautje voor iemand die al wat dichter bij die droom staat. 

‘Alle zielen hebben een bijkeuken nodig’ (mee eens), idealiter bescheiden van opzet.’ Ah, nu hoor ik mogelijkheden. Niet te gróóts aanpakken, met die jam. Starten met één pruimensoort bijvoorbeeld.

Liefs, Barbara

PS Een lieve lezer vroeg me of Simple Ambundance is vertaald. Het is vertaald, Eenvoud in Overvloed heet het.

Dit boek is een juweel en een aanrader, ook in het Engels leest het fijn als de vertaling niet beschikbaar is. Het is letterlijk een dagboek dat je jaren opnieuw kan lezen. Ik zie het als een aanmoediging, een luisterend oor en vooral ook, een primer. Zo zal ik niet direct pruimenjam gaan maken - al sluit ik het niet uit.

Het zaadje is geplant door het enthousiasme in dit hoofdstuk en inderdaad, jam maken lijkt me leuk. Ik was jaloers toen ik hoorde dat mijn zus de familie traditie had opgepakt en jaloezie een is mooie indicatie van wat je zelf graag wilt.